CÁCH NHẬN BIẾT CHÈ NGON, KHÔNG THUỐC

Viết bởi Teaviet.com

Ngày: 11/12/2015

CÁCH NHẬN BIẾT CHÈ NGON, KHÔNG THUỐC

Trà xanh dường như đã trở thành một loại đồ uống bổ dưỡng không thể thiếu trong mỗi gia đình. Vì vậy, mua được chè ngon là bài toán không dễ giải của tất cả mọi người. Bạn có hay không một địa chỉ tin cậy để dành cho gia đình mình những tách trà thơm ngon nhất. Sau đây, Teaviet sẽ giúp các bạn biết cách nhìn ra đâu là chè ngon, không có thuốc và đâu là chè không chất lượng.

1.Chè tự nhiên, không chất phụ gia

Nếu là chè tự nhiên thì khi tráng chè bạn sẽ thấy 5 – 10 giây đầu nước chè có màu xanh nhạt, mùi chè thơm nhẹ, thoang thoảng khi bạn rót nước ra. Ngược lại, với loại chè sử dụng chất phụ gia, bạn sẽ thấy nước tráng chè có màu xanh rõ và nước chè nồng nặc mùi cốm. 2. Chè mới hay cũ?

Đôi khi do ảnh hưởng của nhiều yếu tố khách nhau mà bạn sẽ mua phải chè cũ mà không hay biết. Vậy, ta nhận biết chúng như thế nào? Nếu là chè mới, chè khô sẽ có mùi thơm mát, không quá gắt, cánh chè màu nhạt. Còn nếu bạn không may mua phải chè cũ, bãn sẽ thấy cánh chè ngả sang màu nâu vàng hoặc màu nâu đậm. Khi ngửi mùi chè khô bạn lập tức cảm thấy rất khó chịu vì chè sẽ rất hắc và có mùi hôi đặc trưng. 3. Cánh chè? Nếu nhìn bằng mắt thường, bãn thấy cánh chè xoăn, nhỏ (tùy vào chất lượng chè thì độ xoăn của chúng sẽ khách nhau. Chè càng ngon thì cánh càng xoăn và nhỏ. Nhưng nhìn chung thì chè ngon sẽ có cánh hư vậy). Còn với chè không chất lượng, cánh chè sẽ thô, dài (vì có nhiều cành xen lẫn) và không được xoăn. Để chắc chắn hơn, bạn có thể pha chúng để nhận biết. Khi pha chè, cánh chè ngâm trong nước sôi được lâu thì mới bung cánh, uống được nhiều lần nước thì đó là chè ngon. Ngược lại, với loại chè không chất lượng, cánh chè sẽ bung sớm, chè nhạt và được ít lần nước. 4. Mì chính?

Ngày nay, ngoài việc sử dụng chất phụ gia tạo màu, tạo mùi cho chè thì nhiều nơi còn cho thêm cả mì chính vào trong chè để tạo vị. Theo nhiều thông tin Teaviet thu được thì uống chè cho thêm mì chính đôi khi lại là sở thích của một vài khách hàng tiêu dùng. Song, bạn nên biết rằng nếu chè đã không còn tự nhiên thì cho dù có ngon đến đâu thì cũng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Với loại chè tự nhiên thì chè sẽ có vị chát nhẹ, đôi khi là hơi đắng và uống sau một lúc bạn mới cảm thấy vị ngọt đọng lại cổ họng. Còn với chè đã cho mì chính, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt ngay từ ngụm trà đầu tiên. P/s: Giữ lại ngay cho mình những mẹo vặt hoặc bạn cũng có thể chọn lựa một địa điểm tin cậy để mua được chè ngon nhé! Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe!